La dieta del índice glucémico.

Muchas personas realizan dietas rápidas para adelgazar. Pero ¿realmente funcionan? ¿Cuáles son las más efectivas? ¿Qué resultados se pueden obtener con estas dietas? ¿Cuáles son las más peligrosas? Todos estos interrogantes y algunos más serán abordados a continuación.Dietas rápidas para bajar de peso.
Las dietas rápidas para bajar de peso se caracterizan por ser de corta duración y porque la persona que las sigue tiene que cumplir rigurosamente sus pautas. No se trata de educación alimentaria-nutricional que busca construir hábitos saludables, sino de una dieta breve que busca obtener resultados notables en muy poco tiempo.
Es esta entrada, analizamos todas (o casi todas) las dietas de este tipo, por lo que si tienes paciencia encontrarás toda la información que necesitas. Pero si simplemente buscas una dieta sana y más o menos rápida, aquí te dejamos destacadas nuestras 4 preferidas:
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Muchas dietas rápidas pueden ser eficientes para lograr una pérdida de peso, pero para que no perjudiquen la salud deben ser realizadas durante períodos de tiempo cortos. Por lo general, no mayores a 7-14 días. Esto se debe a que, usualmente estas dietas son de muy bajo valor calórico y predisponen a sufrir el efecto rebote si se las realiza durante varios meses. O bien, porque eliminan o restringen drásticamente algún nutriente o alimento con el fin de favorecer el descenso de peso. Lo cual puede producir carencias nutricionales.

Por otra parte, algunas dietas rápidas, por ejemplo, la dieta cetogénica, son muy disarmónicas y si se las realiza durante mucho tiempo pueden producir enfermedades renales, cardíacas o hepáticas, entre otras complicaciones. Algunas de estas dietas pueden llegar a ser mortales si se las implementa como una alimentación a largo plazo.
Ten presente que:
A veces, las dietas rápidas son muy restrictivas y producen ciertos malestares mientras se las realiza, tales como mareos, falta de concentración, hipoglucemia y cansancio. Además, este tipo de dietas no contribuyen a generar buenos hábitos de alimentación, sino que se enfocan en producir un descenso de peso significativo en poco tiempo.

Uno de los principales errores que se cometen con las dietas rápidas es pensar que son milagrosas. Además, una dieta rápida efectiva para adelgazar produce una pérdida de peso. Debido a que, aporta muy pocas calorías, contribuye a elevar el gasto metabólico y/o favorece la quema de grasas. Sin embargo, nada es mágico, todo se debe al balance energético entre el ingreso y el gasto calórico.
Otra equivocación peligrosa es realizar este tipo de dietas durante más tiempo del indicado. Ya que, se puede producir el “efecto rebote” y recuperar el peso perdido. O bien, pueden ocasionar una enfermedad o una carencia nutricional. Por ejemplo, una dieta cetogénica de una semana puede resultar útil para que una persona sana que está en una meseta en su tratamiento de descenso de peso pueda salir de este estado y continúe adelgazando. Sin embargo, si se prolonga durante mucho tiempo esta dieta puede causar graves daños a los riñones.
Un tercer error frecuente entre quienes siguen esta clase de dietas es pensar que no recuperarán el peso perdido luego de finalizarlas. Para aprovechar los beneficios de una dieta corta, se la debe continuar con una alimentación saludable y, de este modo, se podrá mantener el nuevo peso.
Son dietas que prometen una determinada pérdida de peso.
Todas las dietas rápidas animan a las personas a seguirlas garantizándoles una cierta pérdida de peso al finalizar el régimen en cuestión. De este modo, existen dietas rápidas para bajar más de 20 kilos en 1 o 2 meses, dietas para perder más de 10 kilos en menos de un mes y otras cuya promesa es menos ambiciosa. Por ejemplo, la dieta para bajar 2 kilos por semana.
Se debe ser muy cuidadoso con estas dietas para no descuidar la salud y para no caer en falsas promesas que a la larga terminan frustrando a la persona que las realiza. Además, se debe considerar que el descenso de peso no sólo depende de la alimentación que se lleve. Sino también de la edad, el sexo, la actividad física, el metabolismo, la estatura, entre otros factores. Por lo que, dos personas pueden hacer una misma dieta y tener una pérdida de peso muy distinta.
Ten en cuenta que las dietas no solo sirven para adelgazar rápido, cumplen otros muchos propósitos. Por ese motivo te puede interesar leer esto:
Tipos de dietas: para ADELGAZAR-RÁPIDAS-EQUILIBRADAS-FAMOSAS y MÉDICAS
Algunas dietas rápidas y efectivas duran solo un par de días. En este grupo se encuentra la dieta de dos días a la semana, también conocida como la dieta 5:2. La cual consiste en comer 5 días a la semana de la manera en que se lo hace habitualmente. Mientras que los dos días restantes se debe ingerir menos de 500-600 calorías.

En este caso se pueden mencionar:
En estas dietas se pone el foco en cierto alimento o grupo de alimentos, porque se cree que contribuyen a la pérdida de peso, mediante diversos mecanismos: brindan saciedad, favorecen la eliminación de líquidos retenidos. Además, aceleran el metabolismo, aumentan el gasto calórico y/o “queman” grasas.
Algunas de estas dietas son muy peligrosas y carentes en nutrientes. Mientras que, otras permiten incluir una gran variedad de alimentos, aunque propongan el consumo de cierto alimento o bebida como base de la dieta. Por ejemplo:
La dieta del tomate: Propone que los primeros días se ingiera solo tomate y esto puede causar debilidad, mareos y otros síntomas.
En cambio, hay otras que, si permiten agregar alimentos de diversos grupos desde el primer día. Por lo que si una persona las realiza no debería sentir ningún malestar.
Aquí tienes un par de buenos ejemplos:
Muchos médicos han desarrollado sus propias dietas con el fin de promover un peso saludable y prevenir enfermedades. Entre ellas podemos mencionar:
Las dietas rápidas para adelgazar suelen consistir en recomendaciones generales y un menú fijo para cualquier persona que desee ponerlas en práctica, sin tener en cuenta factores individuales. Sin embargo, las hay que se ajustan a las particularidades de cada individuo para acelerar la pérdida de peso como son:
En esta categoría se incluyen las dietas que son ricas en proteínas, moderadas en grasas y bajas o nulas en hidratos de carbono. Por otra parte, se debe tener cuidado con estas dietas, ya que, si no son supervisadas por un profesional de la nutrición pueden ser muy peligrosas para la salud.
Las más populares son:
Aquí se incluye;
En esta clasificación se engloban dietas que a menudo incluyen sus propios alimentos y suplementos para favorecer la pérdida de peso. En este sentido, la persona que las realiza ingresa a un programa que es supervisado de cerca por profesionales de la salud.
Entre las dietas más reconocidas de este grupo se encuentran:
La dieta de la zona (40% de hidratos de carbono, 30% de proteínas y 30% de grasas)
La dieta flexitariana para adelgazar: Se incluyen en este grupo. Esta última consiste en una distribución calórica de 300 kilocalorías en desayuno, 400 kilocalorías en el almuerzo y 500 kilocalorías en la cena, y dos refrigerios de 150 kilocalorías cada uno.
Existen algunas dietas que por sus características no se pueden englobar en las categorías anteriores:

Las propuestas para adelgazar que se centran en consumir mayormente un alimento natural y bajo en calorías (pomelo, tomate, piña, té verde, etc.) Igualmente, suelen ser dietas rápidas y fáciles, que pueden contribuir a aliviar la retención de líquidos, desintoxicar y provocar una pérdida de peso moderada. Sin embargo, si se las realiza durante más de una semana pueden ser muy nocivas para la salud y ocasionar carencias nutricionales.
Las dietas rápidas y efectivas de 3 días, tales como:
Estas se basan en el consumo de agua, infusiones, frutas hortalizas, por lo que ayudan a adelgazar unos kilos. Sin embargo, gran parte de esta reducción del peso corporal se debe a la pérdida de líquido.
La dieta de la zona es una alternativa muy saludable para perder peso. Incluso, permite mantenerlo a largo plazo porque es equilibrada y nutritiva.
Si bien las dietas rápidas para adelgazar tienen sus pros y contras, pueden resultar beneficiosas para personas que tienen que perder unos pocos kilos y para quienes desean depurar el organismo.
De todos modos, lo ideal es consultar al médico o al nutricionista antes de realizar cualquier cambio abrupto en la dieta y así, evitar complicaciones.






