La dieta Scarsdale para adelgazar. ¿En qué consiste? Menú semanal

Inicialmente, cuando la dieta Scarsdale fue creada los riesgos de una dieta alta en proteínas aún no se conocían. Desde entonces, una dieta alta en proteínas no suele recomendarse, debido al esfuerzo que le supone a los riñones y el riesgo que plantea para el desarrollo de osteoporosis. Incluso cuando se creó la dieta en el 70, fue solamente para ser seguida durante un máximo de dos semanas.

¿En qué consiste la dieta Scarsdale?

La dieta Scarsdale, es una dieta de los años 70 que se basa en la idea de comer proteínas, carbohidratos y grasas en las porciones de 43 % de proteína, grasa 22,5 % y 34,5 % de carbohidratos.

Se compone principalmente de frutas frescas, verduras y carne magra, con sólo 3 comidas al día, no hay aperitivos por el medio. El método Scarsdale afirma ayudar a las personas a perder un promedio de 4 kilos a la semana.

la dieta Scarsdale

Esta dieta es muy estricta, e incluye alimentos que no agradan a muchas personas, pero el alto valor proteico de la dieta da una sensación de plenitud y satisfacción. Sin embargo, la razón principal por la que esta dieta pueda ser difícil para muchas personas es que se concentra en la restricción de alimentos y no tiene en cuenta los gustos de las personas.

Normas generales de la dieta Scarsdale

Curiosamente, en casi todas las comidas de la semana recomienda café o té, tal vez debido a que el contenido de cafeína contribuye a un aumento temporal en el metabolismo. La dieta Scarsdale también recomienda beber al menos 4 vasos de agua al día, que es probablemente el mínimo de una persona debe beber. No es ningún secreto que el agua es beneficiosa para eliminar toxinas del cuerpo y ayudar en perder peso en general.

Una de las ventajas de este método, es que lo complementa con el ejercicio diario. De hecho, se recomienda caminar 3 kilómetros al día. Los detractores de la dieta, aluden que mientras el organismo está sometido a este régimen alimentario, no es capaz de funcionar de manera óptima y mucho menos llevar a cabo diversas prácticas deportivas.

la dieta Scarsdale

Menú completo de la dieta Scarsdale

La dieta Scarsdale a menudo produce una pérdida de peso rápida, aunque algunas personas pueden encontrar el menú demasiado rígido para seguirlo por mucho tiempo. Este cuenta con un total de 850 y 1000 calorías, factor que debes tomar en cuenta antes de iniciar este método para perder peso.

Desayuno para el menú de la dieta Scarsdale

El desayuno es el mismo todos los días. Incluye fruta, como medio pomelo u otras frutas de temporada más fácilmente accesibles. Además de la fruta, el desayuno también incluye una rebanada de pan tostado y café o té, sin azúcar.

Menú semanal de la dieta

Cada día tiene normas muy estrictas a seguir. Hay una serie de restricciones en cuanto a los tipos de alimentos incluidos en el menú.

AlmuerzoCena
Lunes• Tomates troceados, guisados, asados o a la parrilla
• Fiambres de cualquier variedad
• Café, té, agua o refresco dietético
• Pescados o mariscos
• Ensalada en combinación de verduras y hortalizas.
• Una rebanada de pan tostado
Pomelo u otra fruta de temporada
• Café, té, agua o refresco de dieta
 MartesHamburguesa  de carne magra
• Ensalada de lechuga, tomate, apio y pepinos o aceitunas y/o coles de Bruselas
• Café, té, agua o refresco de dieta
• Ensalada de frutas con cualquier variedad de frutas
• Café, té, agua o refresco de dieta
Miércoles• Pescados de atún o salmón con ensalada, sin aceite
• Melón u otra fruta de temporada
• Café, té, agua o refresco de dieta
• Cordero asado (esto se puede sustituir por pescado, pollo, mariscos o pavo )
• Ensalada de lechuga, tomate, pepino o apio
• Café, té, agua o refresco de dieta
Jueves• Tortilla francesa de dos huevos (NO UTILICES GRASA al cocinar)
• Queso fresco bajo en grasa
• Judías verdes o tomates troceados o guisados
• Una rebanada de pan tostado
• Café, té, agua o refresco de dieta
• Pollo asado, a la parrilla o a la brasa
• Espinacas, pimientos verdes o judías verdes
• Café, té, agua o refresco de dieta
Viernes• Surtido de queso, bajos en grasas
• Una ración limitada de espinacas
• Una rebanada de pan tostado
• Café, té, agua o refresco de dieta
• Pescado o mariscos
• Ensalada (incluyendo verduras frescas, crudas o cocidas)
• Una rebanada de pan tostado
• Café, té, agua o refresco de dieta
Sábado• Ensalada de frutas (cualquier combinación de frutas)
• Café, té, agua o refresco de dieta
• Pavo o pollo al horno
• Ensalada
• Frutas de temporada
• Café, té, agua o refresco de dieta
Domingo• Pollo asado
• Tomates, zanahorias, con coles, coliflor o brócoli
• Frutas de temporada
• Café, té, agua o refresco de dieta
• Carne asada o a la parrilla sin grasa (ración ilimitada)
• Ensalada de lechuga, pepinos, apio y tomates
• Coles de Bruselas
• Café, té, agua o refresco de dieta

Restricciones

Como en toda dieta, el menú de la dieta Scarsdale incluye algunas restricciones. No se permiten dulces ni postres. Se excluyen las grasas y lácteos. Espaguetis, macarrones y otros productos a base de harina. Tampoco, están permitidas las cremas, helados con leche, natillas congeladas o productos congelados.

Finalmente, hay que decir que el menú de la dieta Scarsdale está diseñado para obtener resultados rápidos, pero no es buena para seguirla a largo plazo, si se quiere llevar una alimentación saludable.

Además, se debe consultar al médico, cada vez que se inicies un nuevo método para perder peso.

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9 Comments

  1. tamarutxi
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