Hemos escuchado del tomate muchas cosas, que es una fruta, que es una verdura, que tiene vitamina C, vitamina A, que aumenta el ácido úrico y que hay una dieta del tomate para bajar de peso. Esta dieta promete hacerte perder 3 kilos en solo 5 días, ¿Verdad o fantasía?
La dieta del tomate para adelgazar forma parte de nuestra enorme lista de dietas rápidas que otorgan poderes milagrosos a un solo alimento para el descenso de peso. Cualquier alimento que consumamos durante un tiempo como único alimento facilitara nuestra rápida pérdida de peso, pero ¿a qué precio para nuestra salud?
Como su nombre lo indica, esta dieta consiste en comer día y noche por un periodo de tiempo tomate y más tomate, lo que convierte una dieta monótona, aburrida y peligrosa.
PROPIEDADES DEL TOMATE PARA ADELGAZAR
Pero la culpa de que la dieta del tomate sea monótona, aburrida y peligrosa, no es del tomate, si no del resto de los alimentos que indica la dieta deben evitarse. El tomate es un alimento saludable y en esta afirmación estaremos todos de acuerdo.
El tomate es:
- Pobre en calorías, un tomate chico aporta 18 kcal
- Rico en agua, ayuda a eliminar toxinas
- Alto en vitaminas A y C, conocidas como antioxidantes
- Fuente de minerales como potasio, controla la presión y evita calambres
- Abundante en fibra, brinda saciedad
Evidencia científica
Diversos estudios muestran que el tomate, por su contenido en una sustancia llamada licopeno evita la acumulación de grasa en el cuerpo.
Otro beneficio del tomate es impedir la inflamación en el cuerpo, inflamación que es responsable del desarrollo de las complicaciones de la obesidad.
Por ejemplo en un estudio en el cual los participantes consumieron un tomate antes de la comida, luego de 4 semanas lograron reducir su peso significativamente, también la grasa corporal, el azúcar en la sangre, el colesterol y el ácido úrico.
Además, otro estudio evidencio que las mujeres que comían más tomates durante el día sentían más saciedad y picaban menos entre comidas, efecto que se explica por la gran cantidad de agua, fibra y antioxidantes presentes en el tomate y debido a que el tomate reduce la producción de hormonas del apetito.
CÓMO HACER LA DIETA DEL TOMATE
Para hacer la dieta necesitaras tomates, tomates en cantidad y creatividad para no tener que beber solo jugo de tomate . Pero no te preocupes te brindamos varias opciones para variar y no cansarte en el menú semanal de esta dieta y recetas.
Existen diversidad de dietas del tomate que se pueden encontrar en la web.
Una de ellas es la dieta del tomate estricta desaconsejada desde el punto de vista nutricional y la otra dieta del tomate es la que considera el tomate dentro de una alimentación saludable.
Dieta del tomate para adelgazar estricta
La primera dieta del tomate, la estricta, consiste en consumir en todas las comidas tomate con alimentos como pan en el desayuno y junto a frutas, verduras, pescado, quesos el resto del día. Es pobre en calorías y permite una pérdida de peso de entre 1 a 3 kg en 5 días. Algunas variaciones de esta dieta incluyen además huevos, carne vacuna y pollo.
Otra opción de dieta del tomate aún más estricta y desaconsejada es la que se debe consumir 1 kilo y medio de tomates al día, repartidos en 4 comidas, como único alimento durante un día, en forma de ayuno, esta dieta del tomate promete un descenso de entre 1 a 3 kilos en el día. Se sugiere repetirla 3 días.
Dieta del tomate para adelgazar libre
La segunda dieta del tomate para adelgazar, sugiere agregar a la dieta habitual 1 litro de jugo de tomate al día, distribuidos en 150 ml al despertarse y la misma cantidad antes del desayuno, antes del almuerzo, antes de la cena y antes de acostarse.
Esta dieta conllevaría si se respeta el consumo de jugo antes de cada comida a una pérdida de entre 1 a 3 kilos en 3 meses, independientemente de los alimentos que se consumen con el jugo.
Otras dietas rápidas que incorporan el tomate son
La dieta de tomate y atún
Es una dieta con gran cantidad de líquidos con especies y libre de azucares y sal, que incluye todos los grupos de alimentos a voluntad pero siempre consumiendo atún y tomate en cada comida.
La dieta del tomate y huevo
Esta dieta del tomate para bajar de peso propone el consumo de tomate junto con más de 2 huevos en cada comida. Los huevos se pueden consumir hervidos duros o pasados por agua. Además se agrega a la dieta carne magra, pollo, pescado, frutas, verduras de hoja.
La Dieta del tomate y pollo
La dieta del tomate y pollo incluye diariamente 500 gramos de pollo junto con 6 tomates. Estos alimentos se distribuyen en partes iguales durante todas las comidas del día. De esta dieta se han realizado otras variantes como la dieta del tomate y carne vacuna.
La Dieta de sopa de tomate
La dieta de la sopa de tomate permite comer esta sopa de forma libre durante todo el día, junto con infusiones sin azúcar y agua por un periodo de 7 días con la promesa de permitir una pérdida de peso de entre 4, 5 y 7,5 kg. Además se puede descansar una semana y repetir.
Dieta de pepino y tomate
La combinación del pepino con el tomate es ideal para aumentar el consumo de agua y potasio. Es ideal para personas que buscan evitar enfermedades cardiovasculares, que le tienen terror al envejecimiento prematuro o tienen antecedentes de familiares con cáncer y quieren cuidarse con la alimentación
MENÚ SEMANAL DE LA DIETA DEL TOMATE
En este caso, pierde peso en casa te ofrece una dieta del tomate que consiste en un menú de 7 días, 1 día de ayuno solo con tomate y 6 días en los cuales el tomate se acompaña de otros alimentos, como parte de una alimentación saludable pero baja en calorías, evitando los alimentos ricos en grasas, azucares y gaseosas.
Ten en cuenta a la hora de elaborar tus comidas que por la cocción se pierde parte de las vitaminas del tomate, al hervirlo se pierde un porcentaje importante de vitamina C y cantidad menor al saltearse, pero en este caso gran cantidad de vitamina A.
DIETA DEL TOMATE | |
LUNES | |
| DESAYUNO | Jugo de tomate y zanahoria |
| ALMUERZO | Filete de merluza en salsa de tomate |
| MERIENDA | Hojas de lechuga rellenas con rebanada de tomate, menta y queso magro |
| CENA | Ensalada de tomate, espinaca y palmitos |
MARTES | |
| DESAYUNO | Sopa de tomate |
| ALMUERZO | Ensalada de tomate, kale y queso untable |
| MERIENDA | Batido de tomate, apio y pepino |
| CENA | Omelette de queso , tomate y cibulette |
MIÉRCOLES | |
| DESAYUNO | Puré de tomate con romero |
| ALMUERZO | Licuado de tomate y menta |
| MERIENDA | Batido de tomate , zanahoria y jugo de limón |
| CENA | Smoothie de berro y tomate |
JUEVES | |
| DESAYUNO | Pan ciabatta con puré de tomate |
| ALMUERZO | Surubí con tomate desecados con ajo y perejil |
| MERIENDA | Licuado de manzana y tomate |
| CENA | Brochette de tomates cherry y queso fresco a la plancha |
VIERNES | |
| DESAYUNO | Gelatina de tomate |
| ALMUERZO | Huevos en pulpa de tomate |
| MERIENDA | Tomates en conserva( vinagre, laurel, ajo, clavos de olor, pimienta negra en granos) |
| CENA | Ensalada de tomate con brotes de alfalfa y cebolla picada |
SÁBADO | |
| DESAYUNO | Sándwich de pepino y tomate |
| ALMUERZO | Tomates rellenos con pasta de atún y alcaparras |
| MERIENDA | Pulpa de berenjena cocida con tomates picados y ajo |
| CENA | Tortilla de tomate sin semillas con zapallitos |
DOMINGO | |
| DESAYUNO | Licuado de arándanos y tostada con tomate picado |
| ALMUERZO | Pescado con tomate a la parrilla con orégano |
| MERIENDA | Algas rellenas con puré de tomate y huevo duro picado |
| CENA | Ensalada de tomate, champiñones, tiritas de queso feta y ananá en cubos |
RECETAS DIETA DEL TOMATE PARA ADELGAZAR
HUEVOS EN PULPA DE TOMATE
Ingredientes
- Huevo: 2 unidades
- Pulpa de tomate: 200 gr (2 tomates)
Condimentos: orégano, provenzal y pimienta negra recién molida
Procedimiento
- Procesa los 2 tomates sin la piel y sin semillas.
- Coloca la pulpa obtenida en una sartén caliente
- Condimenta con orégano y provenzal y entibia la pulpa
- Rompe los huevos en la superficie
- Condiméntalos con una pizca de pimienta
- Espera que coagulen y sirve
SOPA DE TOMATE
Ingredientes
- Tomate: 250 gr
- Cebolla: 25 gr
- Hojas de albahaca
- Diente de ajo: ½ unidad
- Pan del día anterior: 50 gr
- Aceite oliva: 1 cucharadita tipo café pequeña
- Pimienta a gusto
Procedimiento
- Blanquea los tomates
- Retírales la piel y córtalos en 4 trozos
- Sácales las semillas
- Ralla los tomates
- Lava y seca la albahaca
- Pica la cebolla en trozos grandes
- Cocina la cebolla en una sartén con el ajo
- Retira el ajo
- Añade el puré de tomate a la cebolla y cocina a fuego lento
- Condimenta con la pimienta y albahaca y licua la mezcla.
- Corta el pan en cubitos y tuéstalo
- Sirve la sopa con los trocitos de pan
GELATINA DE TOMATE Y QUESO
Ingredientes:
- Gelatina sin sabor: 5 gr
- Tomate: 200 gr
- Apio: ½ tallo
- Pimienta: una pizca
- Queso crema: 30 gr (2 cucharadas sopera)
PROCEDIMIENTO
- Haz un puré de tomate hervido
- Diluye la gelatina con el puré en una taza de agua
- Mezcla con el apio picado fino, condimenta
- Pon al fuego hasta que hierva
- Entibia
- Divide la preparación en 2 partes
- Una parte mézclala con el queso, reserva
- La parte sin el queso enfríala en la heladera
- Una vez que solidifico, agrégales la gelatina con el queso
Conclusión:
En conclusión, la dieta del tomate para bajar de peso y sus variantes son dietas rápidas milagrosas que prometen una pérdida importante de peso, que no es producida en si por la inclusión de tomates, sino que está dada por la eliminación de otros alimentos, la disminución de las calorías de la dieta y la alta inclusión de agua y fibra.
Una dieta que incluya únicamente tomates o baja en calorías resulta peligrosa para la salud por la pérdida de agua que conlleva, asimismo, comer mucho tomate es malo para personas que presentan acidez o problemas gástricos por su pH ácido y resulta toxico en personas con problemas renales por su alto contenido de potasio.
