La alimentación apropiada es uno de los pilares fundamentales para tener una vida saludable, y en conjunto con el ejercicio físico, soportan la salud del ser humano. La forma como se come es, sin duda alguna, la razón principal del éxito o el fracaso, por eso existe el viejo refrán “eres lo que comes”.
Contar con alguien que brinde una asesoría especializada y profesional sobre cómo alimentarse en cada etapa de la vida o para lograr metas específicas, es de gran importancia. Por eso, hoy tenemos para ti todo sobre la nutrición y cómo un nutricionista Zaragoza puede mejorar tu vida.
La nutrición
Vamos a empezar por definir lo que significa, cuáles son los tipos de nutrición, su importancia y cómo tener una buena nutrición.
¿Qué es la nutrición?
La nutrición es el proceso como los seres vivos absorben los nutrientes necesarios para la vida a través de la ingesta de alimentos. Pasa por tres etapas, la absorción, la asimilación y la transformación de los alimentos, para que dichos nutrientes puedan ser incorporados.
Tipos de nutrición
Existen dos tipos de nutrición: la nutrición autótrofa, la cual es utilizada por los organismos autótrofos (como las plantas), a través de la producción de su propio alimento. Por otra parte, existe la nutrición heterótrofa, utilizada por los organismos heterótrofos, a través de alimentos elaborados por otros organismos. La nutrición heterótrofa la utilizan los hongos y los animales.
Importancia de la nutrición
La importancia de la nutrición viene dada porque permite que el cuerpo funcione de forma óptima, dando equilibrio a todos los órganos del cuerpo, para su mantenimiento y crecimiento. Además, la nutrición ayuda en los procesos moleculares relacionados con los aminoácidos, enzimas, vitaminas y minerales, que definen el gasto calórico.
Una mala nutrición ocasiona enfermedades, que pueden estar asociadas con el exceso, la deficiencia o la mala calidad en los alimentos que se consumen, lo cual afecta directamente el funcionamiento equilibrado del organismo. Las enfermedades relacionadas con la nutrición, catalogadas como más comunes son: la diabetes, arterioesclerosis, hipertensión arterial, obesidad, bulimia, anorexia y desnutrición. También afecta el sistema inmune, los dientes, el desarrollo físico y mental.
¿Cómo tener una buena nutrición?
Para tener una buena nutrición, se debe consumir diariamente las seis clases de nutrientes requeridas por el cuerpo: agua, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. El secreto es hacer que sea equilibrado, que se adapte a cada etapa de la vida o con un objetivo específico que se tenga. Es allí donde toma fuerza la consulta con un nutricionista.
Importancia de un nutricionista para mejorar la salud
Un nutricionista es un profesional que se especializa en la nutrición humana. También es conocido como dietista, y de acuerdo a cada persona y requerimiento en específico, puede desarrollar un plan de alimentación que incluya menús, porciones y tipos de alimentos.
Son muchas las áreas que puede manejar un nutricionista y debe ser visto como una asesoría integral para mejorar la salud.
Nutrición clínica
Una de las áreas que trata un nutricionista es la nutrición clínica. Los objetivos generales de este tipo de nutrición son:
-Adelgazamiento y mantenimiento del peso saludable
Consiste en el apoyo del nutricionista para cambiar la percepción de la comida, mediante la detección y corrección de hábitos insanos, que permitan lograr el peso saludable deseado y cambiar a largo plazo.
-Tratamiento de enfermedades metabólicas
Existen enfermedades que pueden ser controladas a través de una alimentación sana. Por ello, el nutricionista realiza un análisis para la detección y eliminación de alimentos inadecuados, con la finalidad de evitar interacciones fármaco-alimento, mejorar la sintomatología de la enfermedad y tomar el control de la salud.
-Mejorar hábitos saludables y aprender a comer
El nutricionista brinda herramientas para aprender a alimentarse, comprar comida sana y estructurar la alimentación de acuerdo a la situación.
Nutrición Deportiva
Cualquier disciplina deportiva, bien sea a nivel recreativo o profesional requiere una nutrición adecuada. Obviamente, de ello dependerá el rendimiento y los resultados. El nutricionista realiza un análisis de acuerdo a la disciplina y el objetivo, para poder evaluar y dictar los parámetros más adecuados sobre la alimentación.
Nutrición Infantil
Para evitar problemas nutricionales, es fundamental iniciar con un plan alimenticio desde corta edad. La nutrición infantil es muy importante, ya que promueve un crecimiento sano. Este tipo de nutrición comprende la educación nutricional en familia, la nutrición pediátrica y la alimentación complementaria a demanda (Baby Lead Weading), para los bebés.
En conclusión, aprender a comer con un nutricionista es una excelente herramienta para aprender a desarrollar hábitos de vida saludable y mejorar la salud en general.
