Autor: Paola Opazo Sáez
Bioquímica con posgrado en Histocompatibilidad para Transplante Renal.
Profesora de Química.
Amplia experiencia trabajando en Laboratorios Clínicos privados y estatales; en escuelas públicas secundarias y en educación para adultos.
Cada vez más se puede observar cómo surgen nuevas tendencias que ayudan a que nuestro día a día sea más práctico y cómodo. Una de estas tendencias actuales, además …
Siguiendo en el extenso y controvertido capítulo del grupo más numeroso e innecesario de aditivos alimentarios: los colorantes, abordamos un compuesto que ha sido prohibido en varios países europeos, …
Actualmente existen múltiples formas en que diversas sustancias con variado grado de toxicidad pueden llegar a nuestros alimentos, dentro de las que se cuentan más habitualmente algunos contaminantes industriales …
Siguiendo en nuestra serie de aditivos alimentarios, dentro de los colorantes alimentarios, el fosfato de lactoflavina es una biomolécula derivada de la riboflavina o vitamina B2. Esta molécula posee por nombre químico Riboflavina-5′-fosfato de …
Dentro de los aditivos alimentarios, los ya conocidos colorantes, juegan un papel determinante en el momento de la elección de los productos por parte de los consumidores. Debido a …
Si perder grasa corporal y con una sustancia natural es tu objetivo, a continuación te voy hablar del ácido hidroxicítrico o HCA. Una ayuda segura y sin entes dañinos para …
Los aditivos alimentarios, especialmente los colorantes, siempre nos hacen parecer que el producto que lo contiene es más atractivo, sabe mejor e inclusive es de mayor calidad. Ésto es …
La presencia de los aditivos alimentarios se encuentra en todos los productos alimenticios que ingerimos. Sea evidente o no, la incorporación de lo artificial se ha vuelto imprescindible en la …
Los esteroides ayudan a crear músculo incrementando la testosterona, que a su vez incrementa la síntesis de proteínas en las células, aumentando la musculatura y quemando las grasas. Ésta …
