Dieta Slim Fast ¿Qué es, ¿Cuales son sus ventajas y desventajas? – Menú y recetas Incluidas

Los avances tecnológicos en la química de los alimentos permiten desde hace unas décadas disponer de los nutrientes concentrados en batidos, barritas y otros productos, que solo bates y consumes al momento. De esto se trata la dieta que te traemos el día de hoy: Dieta Slim Fast.

Si bien la practicidad de estos productos puede serte útil para llevar siempre encima. ¿Pueden estos productos reemplazar nuestras comidas repletas de costumbres como disfrutar una tortilla de patatas? ¿Llegará el momento que nos alimentemos sólo con píldoras? Por eso, no solo te presentamos la dieta Slim Fast, sino que al mismo tiempo te invitamos a reflexionar.

¿Qué es la dieta Slim Fast?

Es una dieta creada en el año 1977 por el grupo medico Thompson, de 1200 kcal por día basada en polvos para elaborar batidos o shakes, barritas, refrigerios. Es una de las dietas famosas más difundida en variedad de países con distintos nombres. Esta dieta también es famosa por haberla utilizado Oprah Winfrey, quien descendió 23 kg. Además, debes complementar la dieta con una actividad física de intensidad moderada.

¿Cómo hacer la dieta Slim Fast?

La dieta consiste en dos fases:

1. Fase descenso de peso:

3 comidas y 2 ingestas pequeñas al día.

Alternativa 1: Llamada 1,2, 3, porque se incluye una comida (almuerzo, también puede ser la cena), 2 reemplazos por malteadas y 3 refrigerios al día.

Desayuno y cena: Se consumen las malteadas.

Refrigerios: Incluye 3 al día, aportan entre 100 kcal-150 kcal. Puedes elegir snacks “Slim fast”, frutas y yogures descremados, sopas light, tortillas de maíz (quesadillas) con queso magro o 3 galletitas saladas con porción de 15gr de queso magro o pochoclo o brownies elaborados con los productos slim fast.

Almuerzo: Debe aportar 500kcal a partir de una comida equilibrada que combine:  ensalada + porción chica de carne variada (pescado, pollo o carne magra) + 2 cdas soperas de arroz o pasta o almidones + tres porciones de verdura y una fruta

Alternativa 2: Dieta slim fast cena

Consiste en usar en todas las comidas productos Slim fast, menos en la cena en la que tomaras una comida de aproximadamente 500 kcal similar al almuerzo de la alternativa anterior que te brindamos. Es decir, un Smoothie en el desayuno, snack Slim fast, almuerzo de malteada, snack Slim fast y luego la comida de la cena.

2.  Fase mantenimiento:

Una vez que alcanzas tu peso ideal o posible, los shakes los reemplazas por comidas tradicionales.

Los productos de la dieta son:

Malteadas “Slim Fast” (shakes): Contienen todos los nutrientes (hidratos, proteínas, grasa, fibra, 24 vitaminas y minerales) en cantidad y calidad para cubrir tus necesidades, asimismo brindan una sensación de saciedad por un periodo de 4 horas. Disponibles en distintos gustos como: chocolate, fresa, vainilla, caramelo y cappuccino

Otros productos: Smoothies, snacks dulces y salados de 100kcal

Dieta Slim Fast para bajar de peso

Con la dieta Slim fast pierdes 10% de tu peso en seis meses, debido principalmente a que es una dieta hipocalórica. De igual manera, semanalmente pierdes de 1 a 2 libras (1-2kg), no deberías perder más que esa cantidad de kilos por semana para mantener la pérdida de peso en forma sostenida y no recuperar rápidamente tu peso.

Un estudio, pero con una población pequeña, de 100 personas, sugiere que las personas que eligieron esta dieta mantuvieron el descenso de peso logrado 5 años después.

Ventajas

• Resulta práctica y contiene una distribución de nutrientes equilibrada que no siempre se logra con una alimentación normal
• Brinda energía y saciedad por el contenido de fibra y grasas saludables de las malteadas y la inclusión de frutas y verduras en los refrigerios
• Descenso de peso controlado lo que asegura que se pierda grasa y no músculo y agua

Desventajas

• Deficiente en calorías si tienes una actividad laboral o física diaria. Las 1200kcal que aporta en la fase de descenso de peso, solo cubren las funciones vitales de respiración y circulación sanguínea.
• Produce efecto rebote de peso si vuelves a los hábitos dañinos de la alimentación habitual
• Resulta una dieta monótona y aburrida si la mantienes en el tiempo y va en contra de nuestros hábitos y costumbres
• Ocasiona un gasto elevado adquirir los productos de la dieta.

¿Cómo puedo obtener la dieta Slim Fast gratis?

Puedes registrarte en la página web de “Slim Fast” en forma gratuita y diseñar tus comidas y plan de entrenamiento. Además, recibes por correo tips, recetas y promociones. Esta página solo está disponible en inglés.

Al registrarte puedes participar cada 4 meses por un premio de un viaje al destino vacacional que elijas o un paquete Slim fast que incluye un tratamiento personalizado y cambio de look o ayuda económica para tu fiesta. Además, hay sorteos mensuales de productos, ropa y accesorios deportivos.

Aun sin registrarte puedes obtener recetas y conocer la experiencia de personas que han probado la dieta Slim fast. Como la página sólo está disponible en inglés, hemos traducido algunas recetas atractivas y además te brindamos nuevas alternativas en el menú semanal dieta Slim fast.

Consideraciones Generales

La dieta Slim Fast como te la planteamos, sin reemplazar estrictamente todas las comidas por los productos, constituye una dieta equilibrada para el descenso de peso, pero deficiente en calorías, por tanto, no es posible mantenerla en el tiempo. Puedes utilizarla en el caso de mesetas en el descenso de peso, por 1 o 2 semanas, un periodo adicional resultara innecesario y costoso económicamente para el descenso de peso.

Sumado a que la inclusión de malteadas y snacks aun cuando se presentan en distintos sabores y presentaciones, si remplazan totalmente a las comidas tradicionales no colaboran al cambio de hábitos y posteriormente a su consumo, puedes recuperar el peso perdido si no incorporas comidas saludables.

Menú semanal dieta Slim Fast

Tabla composición nutricional malteada dieta Slim Fast

*porcentaje cubierto de la recomendación diaria del nutriente

3 recetas Slim Fast

1.     Brownies

Rinde 9 porciones

Ingredientes:

• Smoothie chocolate: 2 ½ cucharadas
• Harina de almendras: ¼ taza
• Edulcorante: apto para hornear, preferentemente stevia
• Cacao amargo: 2 cdas
• Claras de huevo: 4 unidades
• Mantequilla de maní: 4 cdas
• Extracto de vainilla: ½ cdita tipo té
• Snack maní con chocolate Slim fast: 1 paquete

Preparación:

• Precalienta el horno a alta temperatura
• Mezcla por un lado el smoothie, harina de almendra, edulcorante y cacao
• Agrega suavemente las claras, mantequilla de maní y el extracto de vainilla
• Une con el paquete de maní con chocolate
• Cocina de 8 a 12 minutos sobre papel manteca
• Cuidado de no sobre cocinar, recuerda que los brownies deben quedar pegajosos en el centro
• Desmolda junto con el papel manteca y deja enfriar
• Corta en 9 porciones

Tip: puedes reemplazar 2 claras por ½ vaso soda y obtener el mismo resultado

2.      Salmon grillado con salsa tropical

Para 4 porciones

Ingredientes:

• Naranjas ombligo picadas: 2 unidades
• Tomates picados: 2 unidades
• Cebollas verdeo: 2/3 taza
• Cilantro fresco picado: 1/4 taza
• Curry picante: ¼ cdita té
• Salmón: 4 unidades
• Spray de aceite vegetal
• Vegetales mixtos congelados o frescos cocidos: 8 tazas zanahoria, zapallitos, calabaza, pimiento
• Arroz cocido: 2 tazas

Preparación:

• Mezcla las naranjas, tomates, cebollas verdeo, cilantro y curry picante en un bol.
• Sazonar con sal y pimienta negra molida, aparta.
• Rocía el salmón con el spray con sal y pimienta al gusto.
• Asa el salmón 10 minutos

Sirve con verduras y arroz.

3.     Hongos a la parmesana

Rinde 4 porciones

Ingredientes:

• Champiñones portobello: 4 unidades grandes
• Pimientos rojos en cubitos: 2 unidades grandes
• Aceite de oliva: 2 cdas soperas
• Sal y pimienta negra: 1 pizca
• Salsa de tomate con albahaca: 2 tazas.
• Queso mozzarella: 100gr
• Queso parmesano rallado: 2 cdas soperas
• Espaguetis integrales cocidos y escurridos: 200gr
• Espinacas picadas cocidas y escurridas: 2 tazas

Preparación:

• Precalienta el horno a alta temperatura
• Rocía los champiñones y pimientos rojos con 1 cucharada de aceite de oliva. Condimenta con sal y pimienta.
• Cocina al grill de ambos lados durante 10 minutos
• Extiende 1 taza de salsa de tomate y albahaca en una bandeja para hornear
• Coloca los hongos en la salsa, luego las espinacas, pimientos rojos y luego la otra taza de salsa.
• Espolvorea con los quesos.
• Hornea 15 minutos.
• Sirve sobre los espaguetis cocidos calientes.

Tip: puedes reducir las calorías utilizando un queso cremoso magro y rallándolo cuando está muy frio

Nuevas alternativas dieta Slim Fast

1.     Papa a la boloñesa

Ingredientes:

• Papa: 1 unidad chica
• Carne picada: 120gr
• Vegetales (cebolla, zanahoria y tomate): 1 taza en cubitos pequeños

Preparación:

• Hierve, pero no completamente la papa
• Córtala en frio en rebanadas y colócalas en una fuente para horno
• Cubre las rebanadas de las papas con los ingredientes previamente salteados

Acompaña con ensalada de radicheta con 1 cda postre de aceite de oliva y limón

2.     Ensalada colorida

Para 4 porciones:

Ingredientes:

• Pollo: 120gr
• Pimiento rojo picado: ¼ unidad
• Choclo en granos: 1 cda sopera
• Zanahoria rallada: 1 taza
• Zucchini rallado: 1 taza
• Tomate en cubitos: ½ unidad
• Durazno: 1 unidad
• Aceite de oliva: 1 cda sopera

Preparación:

• Mezcla los ingredientes.
• Condimenta con limón, pimienta y aceite de oliva

3.     Potaje vegetal con pescado

4 porciones

Ingredientes:

• Merluza: 4 filetes chicos
• Garbanzos: 1 taza
• Zapallo y calabaza: 1 taza
• Tomates: 2 unidades
• Cebolla y pimiento picado: 1 taza
• Condimentos (diente ajo, perejil, ají molido): a gusto
• Aceite de oliva: 3 cdas postre

Preparación:

• Dora aparte el pescado
• Cocina todos los ingredientes
• Condimenta
• Cocina hasta ablandar los garbanzos, agrega el pescado y entibia