Frecuentemente nuestros médicos, nutricionistas y hasta una amiga nos recomiendan que bebamos un vaso de leche o yogur en ayunas, con cereales con fibra o semillas, para bajar el colesterol y mejorar el tránsito intestinal. Pero ¿beber estos productos con fibra, sólo con agua y en casi todas las comidas, puede beneficiarnos para bajar de peso y mejorar nuestra salud? Veamos que tiene la dieta 911 para decirnos al respecto.
¿En qué consiste la Dieta 911?
- La famosa dieta 911 publicada en el año 1997 por Yolanda Bergman, consultora nutricional, en su libro con el mismo nombre, es una régimen bajo en calorías y grasas, famosa al ser elegida por celebridades como Bill Murray y Carrie Fisher.
- El libro brinda 265 recetas fáciles para el desayuno, almuerzo, cena y snacks, utilizando ingredientes naturales no procesados, bajas en calorías y grasas, y hasta opciones rápidas, para que aproveches tu tiempo. Brinda también, estrategias para que tomes buenas decisiones cuando comes fuera de casa.
Pero, es sólo un libro de recetas, no incluye recomendaciones sobre actividad física ni otros hábitos.
- En nuestros días, el término de dieta 911 se utiliza para referirse a un método hipocalórico rico en fibra, cuyo ingrediente esencial es el salvado de avena o trigo, aunque algunas versiones incluyen también semillas de lino. Conserva los principios de ser un método bajo en calorías y grasas, como la mencionada en el libro, pero adicionando la fibra en la alimentación.
Dieta 911 5 kilos en 3 días
- El nombre hace referencia a la línea de emergencias 911. Por lo tanto, no es de extrañar que se trate de un método rápido, con el efecto milagroso de un alimento. En este caso, el salvado de avena o trigo, que debes incluir en todas las comidas.
- Promete un descenso de peso de 5 kilos en 3 días, pérdida de peso que alcanza los 9 kg en dos semanas.
- Resulta útil cuando te has excedido luego de las fiestas de fin de año u otras celebraciones, pero peligrosa si la extiendes en el tiempo.
Ventajas
- La incorporación de fibra, nutriente insuficiente en nuestra alimentación diaria. Además, mejora el tránsito intestinal, reduce tus valores de colesterol, controla tu glicemia y previene distintos cánceres.
- Es fácil de seguir, que no requiere adquirir productos costosos, ni difíciles de obtener.
Desventajas
- El consumo de fibra junto con las comidas sumado a la recomendación de café en el desayuno, como es la propuesta, disminuye la absorción de dos minerales importantísimos como son el hierro y el calcio para contar con oxígeno en el cuerpo y mantener nuestros huesos fuertes respectivamente. A su vez el café acelera el sistema nervioso y puede aumentar tu presión arterial.
- Al ser hipocalórica y baja en grasas no puede mantenerse a largo plazo sin comprometer nuestra salud, produciendo decaimiento, mal humor y deficiencias de nutrientes.
- El descenso de peso rápido siempre se produce a costa de perdida de agua y músculo por lo que puedes recuperarlo fácilmente.
Menú completo dieta 911
Importante: ten en cuenta en el menú debes incluir antes de cada comida (desayuno, almuerzo y cena) un vaso de agua con una cucharada de salvado de avena o trigo.
- La distribución de alimentos no sigue un orden preciso, puedes armar variedad de comidas
Recuerda:
- Incluir alimentos bajos en grasas y calorías como el pollo, pavo, pescado, ocasionalmente carne roja.
- Elige yogures descremados.
- No olvides consumir fibra proveniente de frutas y verduras.
- Evita productos procesados.
- Beber un vaso de agua antes de cada comida siempre es útil para perder peso
Obtén un ejemplo en nuestro menú completo de la dieta 911
¡¡¡No olvides el salvado de avena o trigo antes de cada comida!!!
LUNES | |
DESAYUNO | Café negro con Stevia Huevo pasado por agua sobre pan integral tostado con toque de perejil |
ALMUERZO | Merluza a la plancha con limón Ensalada de remolacha rallada, tomate y espinaca Pera |
CENA | Arroz integral con leche |
MARTES | |
DESAYUNO | Yogur griego descremado con trozos de cerezas Café negro con Stevia |
ALMUERZO | Salpicón de pollo con lechuga verde y colorada, pepino y tomate Rebanada de pan integral con miel |
CENA | Huevo revuelto con tomate al medio Plátano |
MIÉRCOLES | |
DESAYUNO | Ensalada de frutas cítricas con cubos de pan tostado |
ALMUERZO | Ensalada de brócoli, pavo, tomate Naranja |
CENA | Trozos de apio, manzana y champiñones con limón |
JUEVES | |
DESAYUNO | Yogur descremado con un durazno Té verde con Stevia |
ALMUERZO | Sándwich de milanesa, lechuga y tomate Manzana |
CENA | Banana con miel |
VIERNES | |
DESAYUNO | Café negro con Stevia Pan tostado con huevo duro y orégano Plátano |
ALMUERZO | Tomates rellenos con atún Taza de papaya |
CENA | Cereales de salvado de trigo y avena con chocolate, trozos de banana con yogur |
SÁBADO | |
DESAYUNO | Café negro con Stevia Jugo de naranja con galletas de avena y mamón |
ALMUERZO | Hamburguesa de texturizado de soja con brotes, tomate y lechuga Manzana |
CENA | Licuado de banana con cereal con fibra |
DOMINGO | |
DESAYUNO | Galletas de arroz integral dulces con vaso yogur |
ALMUERZO | Pollo asado ensalada de pepino, pimiento y tomate Taza de papaya |
CENA | Vaso de leche con avena y manzana |
Recetas ideales para la dieta 911
A continuación, te presentamos las 3 mejores recetas, para que salgas de la rutina, degustes tu paladar, adelgazando:
Hamburguesa de texturizado de soja
Ingredientes:
- Texturizado de soja: 3 cucharadas
- Zanahoria rallada fina: ½ unidad
- Cebolla rallada cruda: ¼ unidad
- Agar-agar: 1 cucharadita
- Avena: 1 cucharada
- Ajo y perejil picado fino: a gusto
Procedimiento:
- Remoja el texturizado hasta que duplique su volumen, cuela
- Mezcla todos los ingredientes, condimenta
- Cocina en la plancha con rocío vegetal
Tomates rellenos con atún
Ingredientes:
- Tomate: 2 unidades redondos
- Cebolla picada: ¼ unidad
- Alcaparras: 4 unidades
- Palta: 1 cda sopera
- Atún: 100 gr
Procedimiento:
- Corta a la mitad los tomates, ahueca
- Remoja unos segundos la cebolla en agua caliente
- Mezcla la pulpa con el resto de los ingredientes
- Opcionalmente puedes agregar una cucharada de mayonesa baja en grasa
- Rellena los tomates, espolvorea con orégano
Ensalada de frutas cítricas con cubos de pan
Ingredientes:
- Limón: jugo de 2 limones
- Naranja: ½ unidad
- Pomelo rosado: ¼ unidad
- Mandarina: 2 unidad
- Pan: 1 rebanada tostada en cubos
Procedimiento:
- Exprime 2 limones
- Troza las frutas en cubos pequeños
- Para que el pan quede crocante corta el pan fresco en cubos y luego dora en tostadora u horno eléctrico
- Mezcla los ingredientes, edulcora con Stevia
Recomendación final:
No mantengas este método a largo plazo por el riesgo de deshidratación y grave desnutrición y evítala si te encuentras embarazada y lactando. Debido a que, tus requerimientos nutricionales son mayores, especialmente de los nutrientes críticos, como son el calcio y hierro.
No se miran las letras en el frasco de la dieta 911 y quiero saber como empezar a tomarlas el papel amarillo y las letras bien pequeñitas y blancas no se alcanza a leer me puedes desi como empedar por favor gracias