Las dietas milagro y sus riesgos.

Al tratarse de dietas desequilibradas el cuerpo recurre a las reservas de emergencia, reduciendo el músculo y no la grasa, además, después de un periodo de carencias, tenderás a ingerir más, lo que provocará que recuperes rápidamente el peso perdido, y como tu metabolismo estará ralentizado para no gastar energías, lo acumularás en forma de grasas.

En la web www.aesan.msc.es se hace una clasificación de las llamadas “dietas milagro” en tres grandes grupos:

Dietas hipocalóricas desequilibradas

Estás dietas tienen efecto rebote ya que el metabolismo se adapta a la rápida disminución de energía aumentando la grasa y perdiendo masa muscular.

Además carecen de muchos nutrientes y pueden ser perjudiciales para la salud.

Dentro de este grupo nos encontramos con la dieta de la Clínica Mayo, Dieta “toma la mitad”, Dieta Gourmet, Dieta Cero.

Dietas milagroDietas disociativas

Este tipo de dietas se fundamentan en que los alimentos sólo engordan si los combinas de una determinada forma. Está teoría no tiene un fundamento científico.

En este grupo nos encontramos con la Dieta de Hay o Disociada, Régimen de Shelton, Dieta Hollywood, Dieta de Montignac, Antidieta, etc.

Dietas excluyentes

Se conocen como dietas cetogénicas. Pueden ser:

  • Ricas en hidratos de carbono y sin lípidos y proteínas, como la Dieta Dr. Prittikin y la Dieta del Dr. Haas.
  • Ricas en proteínas y sin hidratos de carbono como la Dieta de Scardale, Dieta de los Astronautas, Dieta de Hollywood y la Dieta de la Proteína Líquida. Producen una sobrecarga renal y hepática muy importante.
  • Ricas en grasa: Dieta de Atkins, Dieta de Lutz.

Pueden ser muy peligrosas para la salud, produciendo graves alteraciones en el metabolismo.

Si quieres más información sobre las dietas milagro puedes visitar la web de la  Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

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