Las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas pueden ser beneficiosas para la salud

Las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas Las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas como la dieta Atkins, las dietas Paleolíticas o las cetogénicas no sólo provocan pérdida de peso rápida, también ayuda a prevenir e incluso revertir enfermedades cardíacas y la diabetes.

El Dr. Eric Westman, experto en obesidad, y autor de los bestsellers A New Atkins for a New You y un A Low Carb Ketogenic Diet Manual, se alegra de que los medios tradicionales finalmente desacrediten el mito de que el consumo de grasa engorda. Por el contrario, el Dr. Westman dijo: Comer grasa te hace flaco.

“Yo les digo a mis pacientes que no deben temer a la grasa, ” dijo a Dr. Westman CBN. “Comer mucha grasa te hace sentir lleno. No hay ningún problema con la grasa, de hecho, la grasa saturada (La grasa que se nos ha enseñado a no comer) aumenta el colesterol bueno mejor que cualquier otro alimento.
Con los años, Westman ha ayudado a miles de personas obesas a perder cantidades drásticas de peso e invertir los síntomas del síndrome metabólico, siguiendo dietas bajas en carbohidratos y altas en grasa, como la Atkins, paleolíticas y dietas cetogénicas. La causa de la obesidad y prácticamente todas las enfermedades degenerativas no es la grasa, pero si el azúcar y los carbohidratos simples, dijo el Dr. Westman.

El Neurólogo Dr. David Perlmutter está de acuerdo con estas afirmaciones, declarando que un alto contenido de carbohidratos en la dieta provoca glucemia, que causa inflamación, que a su vez tiene un impacto catastrófico en las células del cerebro y de todo el cuerpo.

En su libro Grain Brain, el Dr. Perlmutter postula que una dieta alta en hidratos de carbono es responsable de la proliferación del Alzheimer, diabetes, obesidad, enfermedades cardiacas y el TDAH.

Afortunadamente, él dijo que podemos prevenir e incluso revertir estas condiciones, siguiendo una dieta baja en carbohidratos, y alta en grasas. “Los carbohidratos son devastadores para el cerebro”, dijo el Dr. Perlmutter. ” La grasa es tu amiga.

Todas estas declaraciones, realmente, no hacen más que aumentar las dudas sobre los posibles riesgos de seguir este tipo de dieta, ya que la comunidad médica, no acaba de posicionarse sobre este tipo de dietas. No hay que olvidar que recientemente han expulsado del colegio de médicos al famoso Dr. Dukan por recomendar este tipo de dietas.

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2 Comentarios

  1. leticia hernandez

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