Dietas saludables y equilibradas para adelgazar ¿Cómo aprender a elegirla?


Cuando se tienen unos kilos de más y se busca adelgazar, por lo general, se quiere llegar al peso ideal de manera rápida aún en deterioro de la salud. Pero, si lo piensas un poco más detenidamente al final lo que desearíamos es tener una buena figura que fuéramos capaces de mantener durante toda la vida y eso no se logra con fórmulas mágicas sino con buenos hábitos alimenticios y eso es justamente lo que debe ofrecer una dieta saludable y equilibrada para adelgazar.

Dietas saludables y equilibradas para adelgazar

De acuerdo a la organización mundial de la salud (OMS) las dietas saludables y equilibradas para adelgazar que conllevan a un peso normal deben contar con algunas características, tales como:

  • Se debe contar con un equilibrio calórico que permita alcanzar un peso saludable.
  • Reducir la ingesta calórica que provienen de las grasas.
  • Cambiar las grasas saturadas por grasas insaturadas.
  • Tratar de eliminar por completo las grasas trans.
  • Aumentar el consumo de frutas, legumbres y hortalizas.
  • Reducir la ingesta de azúcares libres.
  • Consumir sal yodada en bajas cantidades.

Sin importar el tipo de dieta que se elija para adelgazar se debe contar con al menos 400 gr. diarios de frutas y vegetales para alcanzar la cantidad de micronutriente que necesitamos diariamente para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Una de las dietas más recomendadas por la OMS es la dieta mediterránea, aunque también insiste en que la cultura de la región es muy significativa a la hora que decidamos seguir una dieta.

Dieta Mediterránea ¡La más recomendada para adelgazar!

La dieta mediterránea es una de las dietas más saludables y equilibradas para adelgazar debido al equilibrio en los nutrientes de los alimentos que la conforman y su integralidad con el estilo de vida. Además, fue catalogada por la UNESCO patrimonio cultural en España, coordinada por la Fundación Dieta Mediterránea. Pero…¿Qué la hace tan eficaz?

  • Es un estilo de vida más que una dieta momentánea.
  • No elimina alimentos sino que enseña cómo seleccionarlos.
  • Presta atención a la forma de cocinar.
  • Prefiere los alimentos de la zona y de temporada. Por tanto, puede ser adoptada por cualquier región pero adaptada a la localidad.
  • Se debe realizar entre 4 a 5 comidas diarias, aunque la ración debe ser baja.
  • Da preferencia a las grasas insaturadas como aceite de oliva, frutos secos, pescados.
  • Los alimentos centrales de todas las comidas diarias son los vegetales y cereales.
  • Las proteínas como las carnes son consideradas como guarnición, es decir acompañantes de la comida principal.
  • Es un tipo de dieta muy rica en micronutrientes gracias a la selección de hierbas aromáticas y condimentos.
  • Se prefieren carbohidratos que contengan fibra, es decir, que sean integrales.
  • Al menos una de las ensaladas que se hagan durante el día debe ser cruda.
  • La diversidad de los antioxidantes y de sustancias protectoras existen en la medida que exista diversidad de colores en el plato.
  • El aporte diario de agua debe estar entre 1.5 y 2 litros.
  • Para la hidratación diaria se puede considerar no solamente al gua sino también infusiones, sopas, etc.

A partir de la base de la dieta mediterránea y la pirámide nutricional es posible elaborar menús diarios que permitan adelgazar de una manera saludable y equilibrada.

Dietas saludables y equilibradas para adelgazar ¿Cómo aprender a elegirla?

Referencia

  • Fundación dieta Mediterránea. ¿Qué es la dieta mediterránea?. Para com
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