Dieta para la diarrea – Menú semanal completo de dieta astringente


Anteriormente estuvimos hablando sobre las recomendaciones para llevar la dieta más adecuada durante la diarrea, pero para facilitar aún más las cosas durante estos momentos complicados, hoy os traemos un menú de dieta para la diarrea.

Esta dieta para la diarrea, realmente es una dieta astringente, para tratar de frenar en seco la diarrea y sus desagradables efectos. Entre los que se encuentran el aumento de las deposiciones y la disminución de la consistencia de las mismas. Además la diarrea suele estar asociada a retorcijones, náuseas o incluso vómitos.

¿Que provoca la diarrea?

La diarrea puede estar provocada por múltiples motivos, pero las más comunes son:

  • Diarrea infecciosa, como puede ser el caso de una gastroenteritis
  • Sufrir una intoxicación alimentaria por consumir un alimento contaminado
  • Como efecto secundario por el consumo de alguna medicación.
  • Problemas digestivos como intolerancia al glúten, o síndrome de intestino irritable.

Es importante cortar la diarrea en el menor plazo posible puesto que puede provocar que se pierdan demasiados líquidos, pudiendo llegar al punto de deshidratación, es decir que tu cuerpo no tenga la cantidad suficiente de líquidos para un correcto funcionamiento, por que es es muy importante beber abundante agua desde los primeros síntomas

No debes dudar en acudir a tu médico si la diarrea aparece acompañada de fiebre, dolor abdominal intenso, sangre en las deposiciones, o síntomas de deshidratación.

También debes acudir a tu médico si hay más de 6 deposiciones diarias, tienes más de 65 años o si la diarrea no mejora al cabo de 48 horas.

El menú de dieta astringente consta de 7 días y aunque es probable que la diarrea se corte por completo antes, no es recomendable abandonar la dieta de golpe, siendo más aconsejable incorporar alimentos más pesados y difíciles de digerir poco a poco.

Tampoco es aconsejable seguir esta dieta de forma permanente puesto que contiene pocas calorías y aunque es equilibrada, excluye gran cantidad de alimentos.

Pero no todo son malas noticias y como dice el refrán , “no hay mal que por bien no venga”  ya que si tienes algo de sobrepeso, después de esta semana, probablemente te hayas quitado algún kilo de encima.

Dieta para la diarrea menú semanal:

Puedes descargarte este menú completo si lo deseas: Dieta astringente PDF

Es muy importante acompañar esta dieta para la diarrea con el consumo de abundantes líquidos para evitar la deshidratación.

Dieta astringente – Menú para el día 1

Desayuno: Pan con membrillo y té

  • Te (200 ml.)
  • Azúcar (8 gr.)
  • Pan (biscotte) (30 gr.)
  • Membrillo (dulce de) (25 gr.)

Comida: sopa de arroz y pollo asado.

  • Azúcar (8 gr.)
  • Sopa de arroz (200 gr.)
  • Pollo (muslo) (125 gr.)
  • Yogur desnatado (125 ml.) P
  • an (biscotte) (30 gr.)

Hacer una sopa de arroz con caldo de pollo, asar unos muslitos de pollo con  limón y de postre, un yogur desnatado con azúcar.

Dieta para la diarrea - Menú semanal completo de dieta astringente

Merienda: Té

  • Te (200 ml.)
  • Pan (biscotte) (30 gr.)
  • Azúcar (8 gr.)

Cena: Lenguado con puré de patata y zanahoria

  • Pera (150 gr.)
  • Lenguado al horno (125 gr.)
  • Patata (puré) (100 ml.)
  • Zanahoria (100 gr.)

Hacer un puré con patata y zanahoria, lenguado al horno con limón y una pera   hervida.

Dieta astringente – Menú para el día 2

Desayuno: Pan con membrillo y té

  • Te (200 ml.)
  • Azúcar (8 gr.)
  • Pan (biscotte) (30 gr.)
  • Membrillo (dulce de) (25 gr.)

Comida: Pavo con arroz blanco

  • Arroz  (60 gr.)
  • Aceite de oliva (8 gr.)
  • Yogur desnatado (125 ml.)
  • Pan (biscotte) (20 gr.)
  • Pavo (80 gr.)

Tomar un filete de pavo a la plancha con arroz blanco y después un yogurt desnatado con azúcar.

Merienda: té

  • Te (200 ml.)

Cena: puré de zanahorias y jamón york

  • Pan (biscotte) (20 gr.)
  • Membrillo (dulce de) (20 gr.)
  • Zanahoria (100 gr.)
  • Sémola (trigo) (100 gr.)
  • Jamón york (60 gr.)

Tomar 100 grs. de sémola y un puré de zanahorias con jamón york y dos porciones de dulce de membrillo.

Dieta astringente – Menú para el día 3

Desayuno: Pan con membrillo y té

  • Te (200 ml.)
  • Azúcar (8 gr.)
  • Pan (biscotte) (30 gr.)
  • Membrillo (dulce de) (25 gr.)

Comida: sopa de verduras y merluza

  • Merluza (125 gr.)
  • Sopa de verduras (200 gr.)
  • Manzanas asadas (100 gr.)
  • Pan (biscotte) (30 gr.)

Hacer una sopa con caldo de verduras y una rodaja de merluza al vapor con   limón. De postre manzana asada.

Merienda: yogur

  • Yogur desnatado (125 ml.)
  • Azúcar (8 gr.)

Cena: Filete y puré de patata y zanahoria

  • Patata (puré) (100 ml.)
  • Zanahoria (100 gr.)
  • Ternera (bistec) (125 gr.)
  • Aceite de oliva (8 gr.)
  • Pera (150 gr.)

Hacer un puré de patata y zanahoria con un chorrito de aceite de oliva, un bistec a la plancha y una pera cocida.

Dieta astringente – Menú para el día 4

Desayuno: Pan con membrillo y té

  • Te (200 ml.)
  • Azúcar (8 gr.)
  • Pan (biscotte) (30 gr.)
  • Membrillo (dulce de) (25 gr.)

Comida: Sopa de verduras y pollo asado.

  • Sopa de verduras (200 gr.)
  • Pollo entero (100 gr.)
  • Pan (biscotte) (20 gr.)
  • Aceite de oliva (8 gr.)
  • Yogur desnatado (125 ml.)
  • Azúcar (8 gr.)

Sopa de verduras con bastante zanahoria y un cuarto de pollo asado, y un yogurt desnatado con azúcar.

Merienda: té, bisote

  • Pan (biscotte) (20 gr.)
  • Te (200 ml.)
  • Azúcar (8 gr.)

Cena: Arroz blanco y mero al vapor.

  • Mero (150 gr.)
  • Arroz  (80 gr.)
  • Pan (biscotte) (20 gr.)
  • Aceite de oliva (8 gr.)
  • Pera (150 gr.)

Arroz blanco y mero al vapor , como postre, tomar una pera hervida.

Dieta astringente – Menú para el día 5

Desayuno: Pan con membrillo y té

Te (200 ml.)
Azúcar (8 gr.)
Pan (biscotte) (30 gr.)
Membrillo (dulce de) (25 gr.)

Comida: Filete de ternera y puré de zanahoria

  • Ternera (bistec) (150 gr.)
  • Zanahoria (200 gr.)
  • Manzanas asadas (200 gr.)
  • Pan (biscotte) (20 gr.)

Cocer 200 grs. de zanahorias con un chorrito de aceite y hacer un puré, un  bistec a la plancha y una manzana asada.

Merienda: Limonada

  • Zumo de limón (20 ml.)

Cena: sopa de arroz y merluza hervida.

  • Sopa de arroz (200 gr.)
  • Merluza (150 gr.)
  • Aceite de oliva (8 gr.)
  • Zanahoria (150 gr.)
  • Pan (biscotte) (30 gr.)
  • Manzanas asadas (200 gr.)

Con el caldo de cocer la merluza y la zanahoria, hacer una sopa de arroz, tomar luego la merluza y la zanahoria y por último una manzana asada.

Dieta astringente – Menú para el día 6

Desayuno: Pan con membrillo y té

  • Te (200 ml.)
  • Azúcar (8 gr.)
  • Pan (biscotte) (30 gr.)
  • Membrillo (dulce de) (25 gr.)

Comida: Sopa y filete de pollo.

  • Sémola (trigo) (100 gr.)
  • Patata (puré) (60 ml.)
  • Pollo (filetes) (100 gr.)
  • Yogur natural (125 ml.)
  • Pan (biscotte) (20 gr.)

Sémola cocida y un filete de pollo a la plancha con puré de patata. De postre,   un yogur con azúcar.

Merienda: té

  • Te (200 ml.)

Cena: Filete y patata cocida.

  • Ternera (bistec) (100 gr.)
  • Patata cocida (60 gr.)
  • Pan (biscotte) (20 gr.)
  • Manzana (150 gr.)

Tomar un bistec de ternera con una patata cocida. De postre, una manzana hervida.

Dieta para la diarrea – Menú para el día 7

Desayuno: Pan con membrillo y té

Te (200 ml.)
Azúcar (8 gr.)
Pan (biscotte) (30 gr.)
Membrillo (dulce de) (25 gr.)

Comida: Filete de ternera y arroz blanco

  • Ternera (bistec) (100 gr.)
  • Arroz  (70 gr.)
  • Aceite de oliva (8 gr.)
  • Pan (biscotte) (20 gr.)
  • Membrillo (dulce de) (20 gr.)

Comer un bistec a la plancha con arroz blanco y 2 porciones de dulce de membrillo.

Merienda: Té

  • Te (200 ml.)
  • Azúcar (8 gr.)

Cena: jamón york y puré de patata y zanahoria

  • Patata (puré) (60 ml.)
  • Zanahoria (100 gr.)
  • Jamón york (100 gr.)
  • Manzanas asadas (100 gr.)

Hacer un puré espeso de patata y zanahoria y tomar con el jamón de york. De postre, manzana asada.

Análisis semanal de la dieta astringente:

Nombre del componente Unidad Cantidad
Calorias Kcal. 9800.46
Grasas g. 225.20
Proteínas g. 468.66
Hidratos g. 1475.39
Fibra g. 52.28
Colesterol mg. 1055.09
Sodio mg. 5657.73
Potasio mg. 9496.27
Calcio mg. 2020.04
Magnesio mg. 941.01
Hierro mg. 66.63
Vitamina A (retinol) RE 28789.55
Vitamina E (tocoferina) mg. 43.32
Vitamina B1 (tiamina) mg. 10.29
Vitamina B2 (riboflavina) mg. 35.16
Vitamina B3 (niacina) mg. 288.79
Vitamina B6 (piridoxina) mg. 7.26
Vitamina C (ácido ascórbico) mg. 145.30
Vitamina D µg. 0.36
Vitamina B12 (cianocobalamina) µg. 12.37
Saturados g. 55.16
Monoínsaturados g. 94.17
Poliínsaturados g. 26.41
Yodo µg. 106.91
Cinc mg. 44.17
Ácido fólico total µg. 587.85
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