Dieta de frutas para adelgazar: mitos y verdades ¿10 kilos en 3 días?

Actualmente, muchas personas realizan dietas de frutas para adelgazar, las cuales despiertan polémica con respecto a su efectividad, resultados, indicaciones, riesgos y beneficios. ¿En qué consiste la dieta de frutas? ¿Funciona? ¿Tiene riesgos? ¿Cuándo se recomienda implementarla? Todos estás preguntas serán desarrolladas a continuación.

Alimentarse solo con frutas

Un tipo de estilo de vida vegano consiste en llevar una dieta a base de frutas. Estas personas son frugívoras y eligen alimentarse permanentemente a base de frutas, frutos secos y semillas, todos en su estado natural, sin procesar. Sin embargo, para no sufrir carencias con la dieta frugívora, estas personas deben tener un estricto seguimiento por parte de médicos y nutricionistas para incorporar suplementos, tales como los de hierro y de vitamina B12 para prevenir las deficiencias. Si solo se consumen frutas y no se admite la incorporación de complementos, esta alimentación puede resultar muy peligrosa.
También existe la Terapia Gerson que postula que con una dieta de frutas y verduras es posible curar numerosas dolencias que tienen su causa en las carencias nutricionales y en la toxicidad acumulada en el organismo.
Finalmente, muchos especialistas de medicina biológica y toxicología expresan que resulta muy beneficioso realizar cada cierto tiempo uno o dos días de alimentación a base de frutas exclusivamente, con la finalidad de limpiar y depurar al organismo.

Dieta con frutas para adelgazar

La moda de la dieta de frutas para adelgazar

En varias ocasiones ha sucedido que una corriente de alimentación que surge con intenciones nobles para la salud es convertida en publicidad engañosa. Y esto ocurrió con la dietas de las frutas. Una primera señal de alarma de que se trata de una dieta milagro, las cuales son engañosas y riesgosas, aparece cuando se lee o escucha la promesa de una dieta de frutas y verduras para adelgazar 10 kilos en un período muy corto de tiempo (1 semana, 5 días, 3 días). Nadie puede asegurar cuántos kilogramos o libras va a perder una persona en cierta cantidad de tiempo si sigue una dieta determinada. El descenso de peso depende de varios factores que se relacionan con la dieta: sexo, actividad física, edad, peso, talla, entre otros. No va a bajar del mismo modo una mujer de 25 años que una mujer de 50 años que se encuentra en la postmenopausia, ni un hombre de 30 años que mide 1,85 metros, que un hombre que también tiene 30 años pero que mide 1,70 metros. Quizás estos enunciados hacen referencia a los resultados más exitosos que obtuvieron personas que las siguieron pero no se puede establecer una pérdida de peso exacta.
No obstante, hacer una dieta a base de frutas durante 2 o 3 días (¡no más tiempo!) puede resultar beneficiosa para la salud y provocar un descenso de peso, sin dañar la salud. Es bastante evidente que nadie va a entrar en una malnutrición o carencia de nutrientes por comer durante un par de días solo fruta y los resultados serán muy buenos.

¿Cuándo resulta beneficioso realizar una dieta de frutas para adelgazar?

Es ideal tener estos días a pura fruta luego de muchos excesos alimentarios, por ejemplo, tras las fiestas navideñas o los festejos de fin de año, o cuando simplemente se toma conciencia de que la alimentación que se está llevando no es saludable y se quiere limpiar el organismo para comenzar un nuevo estilo alimentario con el pie derecho y el cuerpo renovado.
La dieta de frutas para desintoxicar es muy criticada por algunos profesionales que aseguran que ningún alimento desintoxica el cuerpo sino que son los órganos como el riñón, el hígado y la piel los encargados de eliminar los desechos. Es verdad que son estos órganos los que que excretan las sustancias tóxicas del organismo, pero muchas veces se encuentran sobrecargados por la mala alimentación y una dieta “detox”, o depurativa, puede quitar este exceso de trabajo y mejorar su funcionamiento. Si el riñón y el hígado trabajan en exceso permanentemente, en un plazo de tiempo más o menos corto van a comenzar a fallar y, como consecuencia, aparecerán numerosas enfermedades.

¿Qué alimentos están permitidos en la dieta de frutas para adelgazar?

En la dieta de frutas para adelgazar están permitidas todas las frutas que fácilmente se las identifica por su sabor dulce y por su textura carnosa y jugosa, pero también incluye a otras frutas que muchas veces se las confunde con hortalizas porque no son dulces, tales como el tomate, el pepino, el aguacate y la aceituna. Las bebidas son infusiones naturales sin azúcar y el agua, se deben evitar los zumos de frutas porque han perdido su fibra, pero se recomiendan los batidos y licuados que se preparar usando la fruta prácticamente entera.
En la dieta a base de frutas también se incorporan semillas, frutos secos, vegetales de hoja, aceite de oliva prensado en frío y leches vegetales. Todos los alimentos se consumen crudos para aprovechar mejor sus propiedades.

Dieta de frutas para aelgazar

¿Cuáles son los resultados que se pueden esperar de esta dieta?

Las frutas son alimentos muy depurativos, por lo que esta dieta permite regular la función intestinal, eliminar líquidos retenidos y limpiar el cuerpo de toxinas. Además, como también son ricas en antioxidantes, vitaminas, minerales y enzimas, esta dieta brinda una sensación revitalizante generalizada. En cuanto al peso corporal, puedes perder varios kilogramos (o libras), pero no todo será en base a la reducción de grasas del cuerpo, sino que también el cuerpo se “deshincha” como consecuencia de la eliminación de los líquidos retenidos.

Si la dieta de frutas se realiza por dos o tres días no es peligrosa para la salud. Sin embargo, si padeces alguna enfermedad debes consultar a tu médico antes de ponerla en práctica.

Ejemplo de menú de 3 días de la dieta de frutas para adelgazar

DÍA 1

– Desayuno
1 vaso de leche de coco
1 taza de infusión de té verde sin azúcar
1 plátano (o banana)
1 taza de fresas

– Refrigerio
1 manzana

– Almuerzo (Comida)
Ensalada de espinacas, pera y nueces, condimentada con aceite de oliva extra virgen
1 naranja

– Merienda
Brochette de frutas: piña, manzana, pomelo (o toronja), plátano (banana), fresa y melón

– Cena
Sopa de melón, limón y menta
Higos frescos

 

DÍA 2

– Desayuno
1 taza de infusión de té verde sin azúcar
1 vaso de ‘smoothie’ de leche de almendras, fresas y semillas de chía
1 puñado de pistachos

– Refrigerio
Macedonia de frutas sin azúcar

– Almuerzo (comida)
Ensalada de melón, pepino y manzana verde, condimentada con jugo de limón

– Merienda
1 batido de pomelo, plátano y agua
1 puñado de mix de semillas de girasol y de calabaza

– Cena
Ensalada de rúcula, mango, y aguacate, condimentada con jugo de limón

 

DÍA 3

– Desayuno
1 infusión de té verde sin azúcar
1 batido de plátano, espinacas y leche de anacardo
1 naranja

– Refrigerio
1 puñadito de almendras

– Almuerzo (comida)
Ensalada de tomate, granada, lechuga y naranja, aliñada con jugo de limón
1 rodaja de piña

– Merienda
1 vaso de granizado de sandía
½ aguacate

– Cena
Ensalada de pepino, lechuga y manzana verde, aliñada con jugo de limón
1 pera

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