Dieta baja en grasa para adelgazar ¡Todo lo que debes saber!


Cuando se elige una dieta baja en grasa para adelgazar se decide restringir la ingesta de grasas, aunque se debe tener en cuenta que el consumo de grasa es necesario para el normal desarrollo del organismo; por tanto, no se trata de eliminar las grasas por completo sino de disminuir su consumo y aprender a seleccionar los alimentos de acuerdo a su tipo de grasa.

En este artículo conocerás los alimentos ricos en grasas más beneficiosos y los más perjudiciales; los beneficios que se consiguen con esta dieta, las personas que necesitan más este tipo de dieta, los inconvenientes y la forma de potenciar una dieta baja en grasas.

Alimentos ricos en grasas

Existen 3 tipos de grasas en los alimentos que consumimos, siendo los insaturados los que se prefieren en su consumo y las grasas trans las más perjudiciales por lo que se debe eliminar por completo en cualquier tipo de dieta:

1.Grasas Saturadas

  • Tocino
  • Manteca de cacao
  • Maní o cacahuates

2.Grasas Insaturadas

  • Aceite de oliva, de girasol, de canola o de maíz
  • Aguacate
  • Frutos secos
  • Omega 3 y 6 (pescados azules)

3.Grasas Trans

  • Manteca vegetal
  • Margarinas
  • Cremas
  • Y cualquier alimento que cocinemos con ellos

dieta baja en grasa para adelgazarBeneficios de una dieta baja en grasa

  • Reduce enfermedades cardiovasculares
  • Evita la diabetes
  • Previene la obesidad
  • Se disminuye de peso rápidamente
  • Disminuye el colesterol y los triglicéridos
  • Casi de inmediato se reduce el consumo diario de calorías
  • Se puede consumir mayor variedad de alimentos para alcanzar las calorías diarias necesarias.

¿A quién va dirigida una dieta baja en grasas?

  1. Personas con alto colesterol
  2. Personas con alto triglicéridos
  3. Personas con herencia de enfermedades cardiovasculares
  4. Personas con descontrol de peso y obesidad

Inconvenientes de una dieta baja en grasa

La mayoría de las dietas bajas en grasas que se realizan, buscan eliminar carbohidratos en la dieta, esto a su vez ralentiza el metabolismo con el inconveniente de que el cuerpo quema calorías más lentamente. Luego, si decidimos eliminar la dieta y comer con nuestros hábitos de siempre se podría experimentar un mayor peso que antes, ya que aunque se come igual (que antes de comenzar la dieta) ahora se tiene un nuevo metabolismo (mucho más lento).

Potenciando una dieta baja en grasa para adelgazar

Para que una dieta baja en grasa para adelgazar sea efectiva y teniendo efecto en el peso y en la salud se recomienda lo siguiente:

  • Distribuir la comida en al menos 5 comidas diarias. No se trata de comer mayor cantidad sino distribuir la comida diaria en porciones pequeñas de una manera balanceada.
  • Incorporar alimentos ricos en proteína durante una dieta baja en grasa. Las proteínas ayudan a acelerar el metabolismo evitando el efecto de ralentización que puede ocasionar una dieta baja en grasa.
  • Combinar alimentos ricos en proteína con ejercicios. A medida que se adelgaza con una dieta baja en grasa es muy común rebajar igualmente los músculos. La combinación del consumo de alimentos ricos en proteínas junto con una rutina de ejercicios permite que tengamos músculos fuertes y firmes.

Finalmente, recuerda que el secreto de una vida sana y la permanencia en un peso ideal, depende de la selección adecuada de los alimentos y de la elección de buenos hábitos diarios como tomar mucha agua, hacer ejercicios, controlar el estrés y dormir bien.

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