Cómo hacer un batido de proteínas casero para adelgazar.


Anteriormente os estuvimos hablando de los batidos de proteínas, de sus propiedades y de que cada vez son más utilizados como complemento para bajar de peso.

La ingesta de proteínas es de vital importancia cuando se hace ejercicio, especialmente si son ejercicios de musculación.

Con la práctica deportiva, se ejerce una gran tensión las fibras que componen nuestros músculos, lo que provoca una degradación de las estructuras musculares. Posteriormente cuando el cuerpo repara esos daños se produce una sobrecompensación, es decir que se repara lo que se ha roto y desarrolla un poco más para prepararnos para futuros esfuerzos. Esto consigue que nos volvamos más fuertes y nuestros músculos aumenten de tamaño.Como hacer un batido de proteínas casero.

Para que este proceso se haga de forma adecuada es necesario un aporte óptimo de proteína, nutriente indispensable para le creación de tejido muscular.

Esto no quiere decir que si bebemos litros y litros de batidos de proteína vayamos a ser más fuertes rápidamente o que nuestros músculos aumentarán de tamaño a gran velocidad.

De hecho un aporte demasiado alto de proteína no hará más que sobrecargar tu hígado y riñones ya que los músculos solo pueden aprovechar cierta cantidad de proteína. La norma general está aproximadamente en 0,8 gramos de proteína por cada kilo de peso corporal, aunque esta puede aumentar si se practica deporte.

Si quieres un aporte óptimo de proteínas de acuerdo a tu programa de ejercicio, ya sea para adelgazar o para aumentar masa muscular, una forma muy cómoda es recurrir a los batidos de proteínas, ya que obtendrás un gran aporte proteico de forma rápida y fácil.

Pero a mucha gente no le gustan los productos industriales o no se quieren gastar dinero en este tipo de suplementos, por eso hoy os traemos una receta casera de batidos de proteína para que lo podáis hacer de forma fácil y rápida con alimentos habituales de tu cocina.

Ingredientes para el batido de proteína casero:

Ingredientes:

  • 3 claras de huevo cocidas. 30 gr
  • 2 yogures desnatados sin azúcar. 250 gr
  • 1 plátano 120 gr
  • leche desnatada 250ml

Preparación del batido de proteína casero:

Las clara de huevo cruda, no es asimilable por el organismo, (no os dejéis engañar por las películas de Rocky en las que se comía los huevos crudos) por lo que será necesario desnaturalizarla. Para desnaturalizarla, la opción más sencilla es cocerla en el microondas. Otra forma de desnaturalizar las claras de huevo para que sean asimilables es batirlas hasta que estén en punto de nieve.

Una vez tengas listas las claras de huevo, simplemente introduce el plátano y  los demás ingredientes en la batidora y bátelos hasta que quede con textura suave, uniforme y a tu gusto.

Si ves que su sabor es muy amargo, puedes añadir algún tipo de edulcorante artificial. El azúcar no es conveniente ya que se aumentarían las calorías inútilmente, a no ser que quieras ganar algo de peso corporal, que en ese caso si está permitido.

Otro estupendo ingrediente que puedes añadir a tu batidos de proteínas caseros, son los copos de avena que es un alimento repleto de beneficios.

Información nutricional del batido de proteínas casero

Ahora que tenemos nuestro flamante batido de proteínas casero, vamos a conocer con más detalle todos los nutrientes que aporta a nuestro organismo.

Primero vamos a destacar los macros, es decir las proteínas, hidratos y grasas.

  • Calorias 299.80 Kcal.
  • Proteínas 23.15 gr
  • Hidratos 48.83 gr
  • Grasas g. 1.15 gr

Como ves nos aporta gran parte de nuestras necesidades diarias de proteína con pocas calorías y con solamente 1,15 gramos de grasa. Sin duda este batido de proteínas casero cumple con su cometido.

Pero también hay que destacar que aparte de los macros, el batido de proteínas casero también nos aporta fibra y gran cantidad de vitaminas (esenciales para el correcto funcionamiento del organismo) y minerales, que ayudarán a incrementar fácilmente todas tus reservas, ayudándote a prevenir cualquier tipo de carencia.

  • Fibra 3.34 gr
  • Colesterol 4.50 mg.
  • Sodio 323.96 mg.
  • Potasio 1,212.43 mg.
  • Calcio 735.80 mg.
  • Magnesio 68.20 mg.
  • Hierro 0.79 mg.
  • Vitamina A (retinol) 828.89 mg.
  • Vitamina E (tocoferina) 0.10 mg.
  • Vitamina B1 (tiamina) 0.26 mg.
  • Vitamina B2 (riboflavina) 0.95 mg.
  • Vitamina B3 (niacina) 0.79 mg.
  • Vitamina B6 (piridoxina) 0.66 mg.
  • Vitamina C (ácido ascórbico) 10.31 mg.
  • Vitamina B12 (cianocobalamina) 1.97 ug
  • Saturados 0.37 gr
  • Monoínsaturados 0.15 gr
  • Poliínsaturados 0.02 gr
  • Yodo 2.23 ug
  • Cinc 1.25 mg
  • Ácido fólico total 47.38 ug

Si utilizas este batido de proteínas casero de forma inteligente, se convertirá en tu complemento ideal para perder peso o ganar masa muscular.

Si no tienes tiempo…

Para los días que no tengas tiempo a preparar tus propios batidos, existen buenos productos económicos como este que te ayudarán a salir del paso. Proteína con un 30% de descuento

Receta de batido casero en vídeo:

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10 Comentarios

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  1. 1
    AnCuRo

    Hola,

    Ante todo muchas gracias por esta web con ejercicios y consejos tan utiles ^^.

    Una dudita que tengo con el batido.

    Cuando pone: 3 claras de huevo cocidas. 30 gr.

    ¿Esos 30g son por cada clara o las 3 pesan eso? Porque creo que una clara sola pesa mas o menos eso.

    Yo he utilizado clara de huevo pasteurizada y la he puesto al punto de nieve. El tarro viene marcado con rayas que van de 2.5 claras a 2.5 claras. Cogi 30g y ni se acercaba a la raya de las 2.5 claras, de ahí mi duda.

    Saludos y gracias adelantadas.

      • 3
        AnCuRo

        Muchas gracias ^^

        Otra duda que me ha surgido, cuando hago el batido me salen 2 vasos y medio.

        Me lo he tomado todo, pero quería saber si me lo tengo que tomar todo o solo un vaso y guardar en el frigorífico el resto.

        De ser un solo vaso, ¿cuanto tiempo aguantará el frigorífico el resto? o ¿se puede utilizar la mitad de las cantidades para que salga un vaso?.

        Saludos y gracias adelantadas nuevamente ^^

  2. 5
    AnCuRo

    Hola,

    Necesito respuesta a mi pregunta de la cantidad de batido, por favor.

    No se si estaré tomando demasiado, porque sale casi 3 cuartos de litro y me lo tomo tomo al momento de hacerlo.

    Saludos y gracias ^^

  3. 8
    mayka

    Hola, yo soy intolerante severa a la lactosa, puedo sustituir los yogures desnatados y la leche desnatada por otra cosa, o que otro tipo de batido de proteinas puedo tomar? incluso soy intolerante a los yogures y leches sin lactosa (que aunque pongan sin lactosa, es un engaño tienen lactosa) gracias

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